我曾经查过相关资料，证实了做瓜子的主要原料葵花子为一种养丰富的食品，蛋白质含量为30％，各类糖的含量为12％，含有优质油脂、矿物质和维生素。甚至还能抑郁症、神经衰弱、症及各种心因性疾病，增强人的记忆力。这么高的营养价值，“洽洽”公司在做宣传的时候，为什么不在里头做点文章，反而只是突出它的香呢，这究竟是为何？

“洽洽”知道现实生活中，消费者把已经瓜子当成休闲食品，他们几乎对瓜子的营养价值一直所知，也漠不关心。他们在购买和食用时，要的就是享受它的美味，如果消费者为了更好的补充身体所需的营养，首先会考虑从一日三餐的主食摄入，变换一日三餐的食谱，或几种食物的摄入量；其次会考虑购买营养品来补充，很少会考虑用零食来补充身体所需的营养。

而“洽洽”如果把瓜子当然一种营养品，则消费者就不会再那么关心他的味道，而是关心瓜子的原料来源，这种情况下，根本不用进行深加工，就很难做出差异性的营销。而且消费者会控制每日的摄入量，甚至寻找营养价值更丰富的产品来代替它。

事实上，想通过营养的诉求来增加产品在消费者中心中的价值，早期就有一些企业试过了。 “金娃”果冻为了争夺市场，打击行业老大“喜之郎”，在某专家的“点拨”下，大做“营养”文章也未能取得明显的效果。但是打“营养”牌在儿童休闲食品市场还是值得一试，因为购买者不是使用者，购买者都更关注营养，而使用者更在乎好不好吃，所以只要产品即好吃又营养就会为自己赢得一些优势。

因此，如果把自己的产品定位成休闲食品，即使产品真的很营养，在促销活动中只要把产品的美味突出来和能够让顾客体验到享受美味的心情就已经足够了，别把营养挂在嘴边。除非已经有很强的美味的形象，否则强调“营养”的同时，“晕轮效应”可能严重的影响到消费者对产品“美味”的认知。

所谓的要“健康”就是，企业要产品质量和良好风味的前提下，减少使用一些不利于消费者健康的原辅料，甚至替代寻找一些更不影响消费者健康的原料。如果原来有些休闲食品的含有很高的热量，经常食用容易造成肥胖症，后来一些企业采用了其它方法降低了产品的热量，此举受到市场很在的认同。